豆奶粉的成分？

豆奶粉的成分？

豆奶是以优质黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。
豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。
豆奶的主要营养成分有：　

植物蛋白
豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。
皂角苷
它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。亚油酸、亚麻酸，豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。

低聚糖
它能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。
大豆卵磷脂
卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，它能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。

主要是大豆、奶粉，还有一点白砂糖

豆奶粉上面的包装都写的

主要综合了大豆和牛奶的营养成份

豆奶粉主要成分是大豆粉和奶粉,较好的体现了动植物蛋白的优势互补，适合中国人的饮食习惯
大豆含有40％的蛋白质，而牛肉、鸡肉、鱼肉的蛋白质含量分别为20％、21％、22％，这仅仅是大豆所含蛋白质的一半， 而大豆其他营养成分多不饱和脂肪酸、溶解性膳食纤维，这些丰富的营养物质容易帮助人体消化吸收，而奶粉所含的营养成分是动物蛋白、脂肪、乳糖、钙质、这些营养成分是人体必需营养来源物质。因此，大豆奶粉营养均衡是十分科学的。
食品卫生研究所对10个县22所中小学生调查表明，饮用豆奶的男生贫血率由21．79％下降至13．80％， 女生贫血率由26．40％下降至17．90％。身高增加0．3 ～ 0．9厘米。

豆奶粉的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 2.7 能量(千卡) 423 能量(千焦) 1770 蛋白质(克) 19 脂肪(克) 8 碳水化合物(克) 68.7 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 90 灰份(克) 1.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.09 核黄素(毫克) 0.09 尼克酸(毫克) 1.1 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 4.75 a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 149 磷(毫克) 257 钾(毫克) 528 钠(毫克) 15.3 镁(毫克) 184 铁(毫克) 4.3 锌(毫克) 2 硒(微克) 7.19 铜(毫克) 0.61 锰(毫克) 1.2 碘(毫克) 0