判定从植物体榨出的液体是否含有脂肪，酵母菌洒精发酵是否彻底，酪蛋白是否充分水解成氨基酸，最好依次选择的试剂
①苏丹Ⅲ ②Ca(OH)2 ③班氏试剂 ④双缩脲试剂
A. ①③④
B. ①②④
C. ②③④
D. ①②③
判定从植物体榨出的液体是否含有脂肪，酵母菌洒精发酵是否彻底，酪蛋白是否充分水解成氨基酸，最好依次选择的试剂①苏丹Ⅲ②Ca(OH)2③班氏试剂④双缩脲试剂A. ①③④B. ①②④C.
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-04 23:32
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-03-03 22:40
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-03-03 22:50
(答案→)A. ①③④B. ①②④C. ②③④D. ①②③解析：脂肪的鉴定用苏丹Ⅲ，用显微镜下可以看到脂肪颗粒染成橘黄色，还原性糖用班氏试剂反应，沸水溶加热后形成砖红色沉淀，蛋白质的鉴定用双缩脲试剂染成紫色反应，因此选Ａ。
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- 1楼网友：爱难随人意
- 2021-03-04 00:12
这个问题我还想问问老师呢
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