空气污染的时候吃什么才最好

空气污染的时候吃什么才最好

空气污染后适宜吃的蔬果
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对抗空气污染的首选水果——梨。无论是雪梨还是鸭梨，香梨还是水晶梨，都属于果肉可口且有香甜多汁的水果品种。不仅好吃，梨还具有消痰止渴、润肺凉心的功效。对于在城市雾霾天气中受空气污染毒害的人群，梨具有很好的改善作用。梨可以生吃，榨汁或者搭配川贝蒸梨都是很好的抗空气污染食物。
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食物中的什么成分对抗空气污染最好？——答案是：抗氧化剂。这样说起来可能有些太过学术化，其实细说起来抗氧化剂有维生素E、β-胡萝卜素以及某些微量元素等等，这些都是大家听说过的营养素。其中的原理是吸入污染空气后，会在人体中产生很多有害健康的自由基，而抗氧化剂则可以清楚自由基。富含维生素E的食物如坚果类的花生、核桃、芝麻等，β-胡萝卜素则在胡萝卜素以及绿色蔬菜中含有较多。此外，微量元素中锌和硒也是很好的抗氧化剂哦。
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综合前面所述，在此列出适宜在空气污染环境下多吃的食物：梨（单食或搭配川贝）、富含抗氧化剂维生素E的（花生、核桃、芝麻、禽蛋等）、富含抗氧化剂β-胡萝卜素的（胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等）、富含抗氧化剂锌和硒的（西瓜子、海带、虾皮、紫菜、猪肝、海参等）。大家可以根据自己的饮食习惯，在日常饮食中多摄入这些食物。
空气污染后适宜吃的药膳汤羹
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在民间，食补药膳是由来已久的传统之一。医中有食，食中有医，我们同样可以通过一些药膳汤羹来对抗空气污染。首先要介绍的是鱼腥草茶，它的做法很简单：将干制的鱼腥草（药店可以买到）和去掉枣核并切开的红枣一起煮沸引用即可，此茶具有很好的利尿解毒功效，可以减轻空气污染对机体的毒害作用。
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第二个介绍给大家的是冬瓜莲子粥：将莲子和大米一起加水先煮熟，再加入去皮的冬瓜丁，并放入少许姜丝和精盐调味，即可作为主食来吃。不仅味道鲜美，而且可以清热解毒，提升脾胃脏器功能，对抗空气污染负作用。

谢谢解答