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福建人怎么熬瘦肉汤

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解决时间 2021-03-16 13:02
福建人怎么熬瘦肉汤
最佳答案
瘦肉萝卜汤

原料:瘦肉30克、白萝卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡萝卜10克、豆芽5克。

瘦肉萝卜汤的做法
1.瘦肉用刀剁咸肉泥,白萝卜去皮切成中丝,芹菜切段、生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝。

2.烧锅加水,等水开时投入白萝卜、胡萝卜丝,煮去其苦味,捞起待用。

3.另烧锅下油,倒入花生油,姜丝、肉泥炝锅,注入鸡汤烧开;加入胡、白萝卜、芹菜、豆芽,调入盐、味精、白糖,煮至入味即成。
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