用小火煮，它会粘在锅上会糊的
荷包鸡蛋怎么煮才不会散？
答案:6 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-05-09 14:00
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-05-09 08:19
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-05-09 09:42
首先大火把水煮沸，关掉火，后把鸡蛋打进去，因为水温很高鸡蛋蛋白马上就熟。成型后在把火打开，小火慢煮，这样就可以了
全部回答
- 1楼网友：独钓一江月
- 2021-05-09 12:32
等水开了在把蛋敲进去，不要用筷子搅，过几分钟就行了
- 2楼网友：想偏头吻你
- 2021-05-09 12:21
拿个小碗放点水，先把鸡蛋打那里面去，等水开了倒进去，就可以
- 3楼网友：傲气稳了全场
- 2021-05-09 11:13
水里加点盐，有助于蛋白的凝固,即将开锅时加入鸡蛋，火关小点，小心不要溢锅，慢慢煮就好了~
- 4楼网友：风格不统一
- 2021-05-09 10:53
小火盍入就可以了！
- 5楼网友：荒野風
- 2021-05-09 10:34
你在煮的时候把火关小
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