炒肉总是贱到手上油怎么办
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-25 20:29
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-11-25 09:28
炒肉总是贱到手上油怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友：長槍戰八方
- 2021-11-25 09:45
油锅里面建出来是因为有水分
只有完全没水分才不会建
所以你要把水吸干
或者用豆粉裹肉 吸取水分
然后炒肉
这样肉会更细滑
如果不喜欢淀粉
就先炒肉不放油，炒干了
再放油炒肉
或者切好的肉晾干
再炒
只要能除去水分就不会溅起来
还有放点盐在油里
也不容易溅起来
只有完全没水分才不会建
所以你要把水吸干
或者用豆粉裹肉 吸取水分
然后炒肉
这样肉会更细滑
如果不喜欢淀粉
就先炒肉不放油，炒干了
再放油炒肉
或者切好的肉晾干
再炒
只要能除去水分就不会溅起来
还有放点盐在油里
也不容易溅起来
全部回答
- 1楼网友：神鬼未生
- 2021-11-25 11:27
放肉下锅的时候小火就好了
- 2楼网友：荒野風
- 2021-11-25 09:56
少放点油，或者把肉先放在锅里烤干，然后再放油。
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