每天早上吃韭菜盒子有什么坏处吗

每天早上吃韭菜盒子有什么坏处吗

是在路边吃的还是自己在家做的，油会不会太大，偶尔换换口味，对身体好。

韭菜属于不容易消化的素菜，常吃对胃不好

有口气！

具体做法：一、面：1、把开水倒入面粉中，用筷子搅拌成湿面块；2、待面块不烫手时，沾干面粉揉成光滑面团；3、用保鲜膜覆盖，饧20分钟。二、馅：1、鸡蛋液打匀；2、锅内淋少许油，锅热后，把蛋液煎成薄薄的饼状；3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎，凉透；4、水发虾米垛碎；5、韭菜洗净控干水分，切碎；6、3+4+5混合，加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。三、包：1、饧好的面揉成条，切成均匀的面剂；2、擀成四周薄中间厚均匀的面皮；3、取馅料均匀铺平在馅料上，对折后封边；4、用拇指把封边依次朝内侧捏圈花边。四、烙：1、平锅烧热后，加少许油，油热后，放入韭菜盒用小火煎；2、底面金黄后反面煎至金黄即可。温馨提示：1、用烫面做出的韭菜盒子，外面的饼皮是外酥里嫩，口感比凉水面的要好； 2、鸡蛋煎成饼香味更浓，并且不容易出水；3、煎韭菜盒时可根据需要随时向锅内加油，一次少加； 4、喜欢吃老点的，可盖上锅盖煎，否则敞锅煎里面的韭菜更鲜更嫩。学习心得：火一定要小，锅的中央部分温度较高，可将盒子放在边上，还要勤翻动。

没有什么坏处，不过油炸食品最好不要吃的太频繁。尤其反复使用的油。