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请问香料用油炒过后,用来熬汤的话是下香料还是香料

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解决时间 2021-03-20 08:34
请问香料用油炒过后,用来熬汤的话是下香料还是香料
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香料,新作香料包追问不用油炒,直接跟牛骨一起扔进锅熬?追答你做卤水?追问麻辣烫追答全部一起进锅熬,熬好以后香料拿掉追问香料熬久会苦,请问一般熬多久追答你拿的人家调好的香料吗?南姜桂皮早点拿了追问不是自己调的追答其实中药香料就那么回事,把几种主料用好就可以。等到味道挥发出来自己把握一下,比较浓时就可以拿掉了以后每次吊汤卤再加进去。味道跑差不多换新料
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最好不要追问最好不要是什么意思
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