酸奶上面有一层菌落能喝吗
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-16 11:48
- 提问者网友:沉默菋噵
- 2021-03-15 22:27
酸奶上面有一层菌落能喝吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:野味小生
- 2021-03-15 23:33
这个就不能喝了,以后千万别再喝了,酸奶是用纯牛奶经过计量,调配,杀菌,接种,发酵,(化料,打料,混料),待包装,包装,成品,成品检验,入库,你说的乳酸菌,嗜热链球菌,都是加入的菌种,菌种很贵的!牛奶自己发酵是不会产生有益菌的,只会变质腐败,你说的菌落很可能是霉菌,霉菌是通过空气传播的,可能是你在密封的时候里面的空气还有霉菌!这是酸奶,据我所知酸奶就是酸奶根本就不能再次发酵了,纯奶就是纯奶酸奶就是酸奶,酸奶不能回锅,回锅奶第一没有营养,第二口感粗糙有颗粒或有砂质感,之所以还是酸奶的味道是因为里面有香精,就是坏了你也感觉不出来,所以你还是不要再白弄了,不能喝的。
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- 1楼网友:轻雾山林
- 2021-03-16 00:14
国家没有规定菌落总数的大小。因为有益菌(如保加利亚杆菌,嗜热链球菌等)是越多越好。只规定了大肠杆菌(不好的菌)的指标,每毫升不大于30个。仅供参考。
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