【做菜用的生粉哪种好用,而且生粉和淀粉有什么区别.】
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-08 17:21
- 提问者网友：川水往事
- 2021-02-08 08:03
【做菜用的生粉哪种好用,而且生粉和淀粉有什么区别.】
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-02-08 08:24
关健,看你炒什么菜,淀粉劲小,生粉劲大,主要,灵活掌握.======以下答案可供参考======供参考答案1:个人觉得没什么区别供参考答案2:淀粉是起到收汤汁比较好，生粉炸东西比较好。供参考答案3:淀粉主要小麦 最好是用红薯粉供参考答案4:淀粉是薯粉，比如土豆，比如红薯，生粉是玉米淀粉，统称淀粉，但是生粉是挂透明芡的，而薯粉可以做粉丝，粉条，闷子，假海参，等等。也可以用来勾芡但是色泽重，味道不佳。
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- 1楼网友：野慌
- 2021-02-08 09:56
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