含钾和钠的食物有哪些？

含钾和钠的食物有哪些？

钾的功能 钾对保持细胞、神经和肌肉的正常功能有重要作用。钾和钠一起能维持细胞和组织中的体液和电解质的平衡，调节血压，并维持正常的心搏。它对神经脉冲的传送也很重要。
钾与疾病 过多的钾会刺激肾脏产生更多的尿液以排出废物。肾病患者因无法排出多余的钾，所以应避免摄入过多的钾。血液中钾浓度过高可能会阻碍心肌收缩，而导致心力衰竭。钾过多的其他症状有嗜睡、麻痹和心搏缓慢，缺乏钾的早期症状是冷漠、乏力、精神混乱和极度口干、再严重就可能引起心搏异常或其他心脏疾患，以及呼吸困难。含钾特别丰富的食物有雪梨、坚果、种子、豆类、干果。番茄、马铃薯和新鲜水果(尤其是香蕉和橙)。
钠
钠的功能钠是体液的主要组成部分，并决定身体的含水量。它与钾结合可调节体液平衡，控制血浆中电解质的水平；还有助于调节神经与肌肉的功能。从饮食中摄入的钠主要来自食盐。钠也是味精的主要成分。
钠与疾病 出汗会使人体失去大量钠，故生活在炎热地区的人，以及经常进行剧烈运动的人都应注意钠的补充，缺钠的最初的症状之一是抽搐，通常是小腿肌肉抽搐。严重时会引起脱水，导致血压降低、口干和呕吐。钠摄入太多，也会妨碍人的健康，如会引起高血压等疾病。食盐的摄入应以适度偏小为佳。