毛花鱼怎么做好吃，油炸毛花鱼的家常做法

毛花鱼怎么做好吃，油炸毛花鱼的家常做法

步骤

1.毛花鱼去内脏后洗净。

2.姜沫备好待用。

3.将毛花鱼置一容器，加入适量的薯粉和盐，取一枚鸡蛋的蛋清放入其中，用手抓捏均用后，腌制片刻。

4.炸锅内油烧热后，将毛花鱼逐条放入油锅内炸至毛花鱼成金黄色即可。

5.装盘。
小贴士
油炸时，小心操作，谨防油灼烫伤。

你好！ 喜欢吃怎么做都好吃。 毛花鱼，Coilia brachygnathus，鳀科鲚属的一个物种。体形长而侧扁。上颌骨后伸不超过鳃盖后缘。无侧线。纵列鳞68～77。胸腹部具棱鳞。胸结上部有6根游离的丝状鳍条。臀鳍基部极长，与尾鳍相连。 如有疑问，请追问。