怎样弄羊肉才好吃…要不骚的

怎样弄羊肉才好吃…要不骚的

清炖羊肉，1，先把切好的羊肉块放入开水锅煮上10分钟左右捞出羊肉块，2，重新换水烧开，3，放入羊肉块，4，放姜，花椒，辣子皮，八角盐各样少许，5，假如是一年左右的羊用高压锅待水开20分钟或25分钟即可，羊羔7至8分钟即可，6，出锅放点洋葱，香菜，味精。即可。红烧羊排；1，待油加热放一小勺白糖，在锅里起黄沫后到入切好的羊肉块搅拌，2，放点姜，花椒，辣子皮，八角，香叶，火锅底料也可以放上一点，到点料酒，3，翻炒至羊肉水气干，添水大火炖，炖至水干放点切好的新鲜辣子块，洋葱块，孜然，味精。翻几下即可。

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放在醋里面浸泡一昼夜，就不骚了。