排骨年糕的做法

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解决时间 2021-03-26 07:53

提问者网友：沉默的哀伤
2021-03-25 18:57

排骨年糕的做法

最佳答案

五星知识达人网友：十年萤火照君眠
2021-03-25 19:33

材料：大排骨两块，大蒜3瓣，地瓜粉半杯

调味料：酒1大勺，酱油3大勺，糖1大勺，清水半杯，五香粉1茶勺，

做法：1.排骨洗净，用刀背拍松肉面，并将边上的白筋剁断。另将所有调味料调匀，放入派松的大蒜，在将排骨放入腌20分钟左右。

2.倒入地瓜粉与调味料拌匀，是排骨均匀过上一层粉浆后，放入烧热的4杯油中，炸至酥黄时捞出。

3.用刀将排骨切成小块，放入盘内即可。

然后再来做年糕

所需要的材料：年糕若干

调味料：李锦记干贝蚝油2大勺，糖1茶勺，清水一杯

做法：1.先将调味料全部放入锅内烧开，再放入年糕，改小火同煮10分钟。

2.待年糕熟软，且汤汁稍收干时即可盛出，放在装排骨的盘内即可。

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1楼网友：七十二街
2021-03-25 21:28

去书店买本书回来慢慢学！！！

2楼网友：想偏头吻你
2021-03-25 20:11

来上海吃鲜得来排骨年糕誉满全球

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