用美的 MT10KC-AW 电烤箱怎样烤面包和蛋糕，我没有面粉等的配方，谁能给我一份配方，我想烤东西吃！
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-20 18:56
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-10-20 07:29
用美的 MT10KC-AW 电烤箱怎样烤面包和蛋糕，我没有面粉等的配方，谁能给我一份配方，我想烤东西吃！
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-10-20 07:53
告诉你一个最简易做法 1、 鸡蛋4个 蛋清和蛋黄分开打发 2、蛋黄液打发后加一袋牛奶和少许糖， 加入过筛面粉一小碗，不要搅拌要上下翻拌到粘稠状， 类似浆糊，也可以放入少许泡打粉！3、再打发蛋清到提起搅拌器时蛋液呈倒三角状，再分三次加入糖 ，可适个人口味加入量的多少，一般一次一汤匙！4、待打发后放入冰箱20分钟！此时蛋黄面糊水分也充分吸收，分三次加入打发的蛋清液，也是上下翻拌不要搅拌，充分拌匀！此时可以看到面糊膨胀！5、静止一会，此刻可把烤盘加热后刷上沙拉油 ，这样可以防止蛋糕粘盘！把面糊一次倒入烤盘或模具中，放入烤箱180度烤25分钟到30分钟！
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