冬天到了，怎样炖汤补

冬天到了，怎样炖汤补

冬季养胃汤
　　当归生姜羊肉汤
　　功效：温中助阳，散寒止痛；适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。
　　材料：羊肉500克，当归20克，陈皮6克，生姜15克。
　　制作：羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量；武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。
　　胡椒猪肚汤
　　功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效；适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。
　　材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒各少许。
　　制作：猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水；猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右；汤稠肚烂时，加入食盐、料酒即可食用。此汤可在饭前饮用。
　　山药排骨汤
　　功效：补脾和胃、益气血；适用于：脾胃气虚人群。老人、小孩、女性朋友尤其适合。
　　材料：红枣10粒，山药约300克，陈皮3片，排骨250克。
　　制作： 排骨洗净切块，山药、陈皮与排骨放入锅内，加适量清水；武火煮沸后，文火煮约1小时，调味食用。