咸肉花菜干锅怎么做好吃，咸肉花菜干锅的家

咸肉花菜干锅怎么做好吃，咸肉花菜干锅的家

1.准备花菜和咸肉

2.咸肉洗净后冷水下锅煮开后再煮10分钟后熄火捞起

3.把花菜洗净后切小朵，咸肉切片后洗净

4.准备调味料（麻辣粉 干辣椒 葱花 生姜片 蒜片 料酒

5.不粘锅烧热后把咸肉片均匀的放入锅底，用小火慢煎出油

6.下入生姜片和蒜片爆出香味后转大火

7.烹饪料酒

8.倒入花菜不断的煸炒至断生

9.倒入麻辣粉煸炒均匀

10.加入干辣椒煸炒均匀

11.尝试味道后再加盐调味,加入葱花煸炒均匀后熄火出锅

12.盛出后撒上葱花即可
小贴士
1.各家的咸肉咸淡也不同，太咸的要用清水泡去一些咸味，味道更佳
2.我用的麻辣粉里面也有咸味，依照自家的口味调整

主料：花菜400g、咸肉200g
辅料：盐2g、麻辣粉适量、料酒15g、小葱适量、生姜8g、蒜片8g、干辣椒适量
步骤
1.准备花菜和咸肉
2.咸肉洗净后冷水下锅煮开后再煮10分钟后熄火捞起
3.把花菜洗净后切小朵，咸肉切片后洗净
4.准备调味料（麻辣粉 干辣椒 葱花 生姜片 蒜片 料酒
5.不粘锅烧热后把咸肉片均匀的放入锅底，用小火慢煎出油
6.下入生姜片和蒜片爆出香味后转大火
7.烹饪料酒
8.倒入花菜不断的煸炒至断生
9.倒入麻辣粉煸炒均匀
10.加入干辣椒煸炒均匀
11.尝试味道后再加盐调味,加入葱花煸炒均匀后熄火出锅
12.盛出后撒上葱花即可。