吃“冬瓜糖”有什么好处。
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-08 08:28
- 提问者网友:爱唱彩虹
- 2021-05-08 03:33
吃“冬瓜糖”有什么好处。
最佳答案
- 五星知识达人网友:十年萤火照君眠
- 2021-05-08 05:01
性能:味甘、淡,性微寒。能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿。
全部回答
- 1楼网友:人類模型
- 2021-05-08 06:42
没什么特别的好处,像吃糖而已。经过糖渍后的冬瓜,其清热化痰,除烦止渴,利尿消肿的性能几乎已经没有了。
- 2楼网友:时间的尘埃
- 2021-05-08 05:56
冬瓜糖
1.原料处理:冬瓜去皮去瓤,切成13×3×3厘米长条。置于蚬壳灰溶液(蚬壳灰8~10千克、清水50千克)浸泡8~10小时,取出洗净,用清水浸泡,每隔2小时换水一次,约换水5次,至冬瓜白色透明便可捞出,用清水煮沸1小时,沥干备用。
2.糖渍:将冬瓜分6~7次放入容器,每放一层面上加一层白糖覆盖,用糖量共40千克,腌渍48小时。 3.煮糖:分三次进行,煮糖过程要翻动。每次糖添加量为第一次13千克;第二次12千克;第三次12千克,最后加入白糖粉8千克。具体操作为:第一次将冬瓜条连同糖液倒入锅中,煮沸10分钟加糖,加糖后再熬煮1小时(煮的过程要去掉糖泡),倒回容器浸渍4~5小时。第二次煮糖的方法与第一次相同。第三次煮糖时稍慢火熬至糖浆滴在冷水中成珠不散,迅速取出冬瓜放在打砂锅里,加入糖粉不时翻动拌匀,冬瓜条表面呈一层白霜,取出冷却后即为成品。
冬瓜:清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。 要是制成冬瓜糖的话,吃多对牙质不好我要举报
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