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酸菜鱼片怎么切,酸菜鱼(超市买酸菜鱼料包)怎么做如何做好吃

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解决时间 2021-04-16 03:26
酸菜鱼片怎么切,酸菜鱼(超市买酸菜鱼料包)怎么做如何做好吃
最佳答案
主料
草鱼2斤 酸菜鱼料包1袋
辅料
盐 料酒
葱姜蒜
酸菜鱼(超市买酸菜鱼料包)的做法步骤:
1. 鱼洗净(一般买的时候里面的内脏已经收拾好了),将鱼切成一段一段的。长度大约6cm左右,鱼骨也不要扔弃。再将鱼块多洗几遍。洗到鱼比较透亮。
2. 用盐在鱼身上摩擦。然后倒入料酒。抓一下鱼。随后将鱼再洗几遍,控干水分,放入酸菜鱼料包中的腌鱼料包。抓几下腌半小时。
3. 趁腌鱼的时间准备其他作料。葱姜切断,蒜拍一下即可。
4. 热油,放入酸菜鱼料包中的酸菜,愿意吃辣的可以放酸菜鱼料包中的辣子油。煸炒2-5分钟,放入水,料酒。汤熬5-10分钟,放入腌好的鱼,葱姜蒜。及酸菜鱼料包中的最后一袋料包即绿色的粉末状的料包。待水开后看鱼已变色即完成。
5. 可以使用了,汤更美哦
小贴士:一定要把鱼先用盐抓一下,这样更容易让鱼入味。(品略图书馆 www.pinlue.com/ ,转载请注明)
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