酿造酱油必须具备哪些生产设备?
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-09 19:13
- 提问者网友:几叶到寒
- 2021-10-09 08:55
酿造酱油必须具备哪些生产设备?
最佳答案
- 五星知识达人网友:忘川信使
- 2021-10-09 09:17
酿造酱油必须具备生产设备:(1)原辅料加工设备(筛选、破碎、蒸煮设备等);(2)种曲制曲设备;(3)发酵酿造设施;(4)淋油或压榨设备;(5)调配忙存设备;(6)灭菌设备;(7)灌装、包装设备。酱油产品在灭菌后应在密封状态下灌装。生产瓶装酱油必须具备有效的自 动或者半自动的洗瓶、消毒设备,具备有效的自动或半自动的瓶装灌装设备。
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