请问做蛋糕的时候一定要加牛奶吗?加点巧克力或者水果 臻仁之类的可以吗

请问做蛋糕的时候一定要加牛奶吗?加点巧克力或者水果 臻仁之类的可以吗

1. 最好按照方子的配比来做蛋糕，这样比较容易成功，毕竟蛋糕方子是经过实践才得来的。

2. 可以用水或者是橙汁来代替配方中的牛奶，做出来的口感、风味会略不同。

3. 新鲜水果含水份太大，不适宜加入蛋糕面糊中，可以烤焙完成后，裱花装饰时用，但也要注意选择水份少的来用，比如：猕猴桃、樱桃、草莓等等。

4. 若加巧克力，要注意是适宜烘焙的那种，而非我们平时吃的巧克力；可以添加榛仁之类的，但搅拌面糊时要注意，免得全部沉底。

不一定要加牛奶,是为了增加口感,你可以加水 巧克力水果都可以,坚果也可以 水果不能加新鲜的,新鲜的水分大 巧克力最好是耐烘烤的

你好！ 不一定要加牛奶,是为了增加口感,你可以加水 巧克力水果都可以,坚果也可以 水果不能加新鲜的,新鲜的水分大 巧克力最好是耐烘烤的 参考资料：如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处 打字不易，采纳哦！