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请问做蛋糕的时候一定要加牛奶吗?加点巧克力或者水果 臻仁之类的可以吗

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解决时间 2021-04-24 09:22
请问做蛋糕的时候一定要加牛奶吗?加点巧克力或者水果 臻仁之类的可以吗
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1. 最好按照方子的配比来做蛋糕,这样比较容易成功,毕竟蛋糕方子是经过实践才得来的。

2. 可以用水或者是橙汁来代替配方中的牛奶,做出来的口感、风味会略不同。

3. 新鲜水果含水份太大,不适宜加入蛋糕面糊中,可以烤焙完成后,裱花装饰时用,但也要注意选择水份少的来用,比如:猕猴桃、樱桃、草莓等等。

4. 若加巧克力,要注意是适宜烘焙的那种,而非我们平时吃的巧克力;可以添加榛仁之类的,但搅拌面糊时要注意,免得全部沉底。
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不一定要加牛奶,是为了增加口感,你可以加水 巧克力水果都可以,坚果也可以 水果不能加新鲜的,新鲜的水分大 巧克力最好是耐烘烤的
你好! 不一定要加牛奶,是为了增加口感,你可以加水 巧克力水果都可以,坚果也可以 水果不能加新鲜的,新鲜的水分大 巧克力最好是耐烘烤的 参考资料:如果您的回答是从其他地方引用,请表明出处 打字不易,采纳哦!
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