我想制作手工巧克力（家庭的），请问是用可可粉还是大块的巧克力？

答案:4 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-17 07:48

提问者网友：ミ烙印ゝ
2021-03-17 02:23

最佳答案

五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
2021-03-17 03:04

手工巧克力自制的话，最好买成型的大块巧克力隔水融化，然后自己做
单用可可粉是做不了的
可可粉+可可液块+可可脂=纯黑巧克力
可可粉只能是烤蛋糕烤面包的时候放，单用是不行的

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1楼网友：从此江山别
2021-03-17 07:23

可可粉

2楼网友：梦中风几里
2021-03-17 05:44

用可可粉。

3楼网友：动情书生
2021-03-17 04:43

你好！用大块的黑巧克力一定要看好是黑巧克力然后隔水融化（就是放在一个碗里碗的外面放一个热水的锅子加热慢慢的融化）化好的事液态的然后可以加一些牛奶啊（因为黑巧克力有一点苦）还有你喜欢的榛仁杏仁果干都可以的然后找一个模具没有模具的话就用冻冰快的也行但是最后不太好弄出来的！！！网上有卖模具的不贵十几块好脱模方便然后放在冰箱冷藏一夜即可！！！！！脱模然后送人！！如有疑问，请追问。

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