腌螃蛴的做法，腌螃蛴怎么做好吃，腌螃蛴的家常做法
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-20 02:45
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-11-19 17:21
腌螃蛴的做法，腌螃蛴怎么做好吃，腌螃蛴的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-11-19 17:58
步骤
1.螃蛴用清水浸泡30分钟，用板刷洗净，沥干水份。
2.取个有盖的器皿，放入盐，糖，葱，姜，蒜，香叶，八角，桂皮，辣椒，胡椒粉，老抽，醋，黄酒，配成腌料。
3.把螃蛴放入。
4.腌制24小时，其间翻2次，让螃蛴腌制的均匀。
5.瓣开，去鳃，去胃，去底，即可食用。
1.螃蛴用清水浸泡30分钟，用板刷洗净，沥干水份。
2.取个有盖的器皿，放入盐，糖，葱，姜，蒜，香叶，八角，桂皮，辣椒，胡椒粉，老抽，醋，黄酒，配成腌料。
3.把螃蛴放入。
4.腌制24小时，其间翻2次，让螃蛴腌制的均匀。
5.瓣开，去鳃，去胃，去底，即可食用。
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