土鸡胸肉炒木耳怎么做
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解决时间 2021-01-29 17:50
- 提问者网友:末路
- 2021-01-29 01:59
土鸡胸肉炒木耳怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:思契十里
- 2021-01-29 02:13
材料
主料:鸡胸肉200g、干木耳50g;
辅料:胡萝卜适量、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、鸡精适量
鸡胸肉炒木耳
1
准备材料鸡胸肉切好用适量油、盐、姜腌一下、木耳提前一个小时泡软洗干净、胡萝卜切片、葱切段、姜切丝
2
水开木耳放下去煮俩分钟捞起过一下冷水
3
锅热倒少量油放姜丝炒香,放鸡胸肉煎炒一下变色盛岀
4
炒锅剩下油炒胡萝卜,炒岀红油放葱段
5
葱段炒香放木耳
6
炒一炒放少量盐
7
把鸡胸肉倒下去炒一炒
8
放鸡精再炒一炒关火
小贴士
木耳要煮一下过冷水才会爽口,还有炒木耳的时候不会有爆锅的声音。
全部回答
- 1楼网友:舍身薄凉客
- 2021-01-29 03:15
材料
土鸡胸肉 400g,姜丝 10g,木耳 200g,葱段 少许,盐 少许,水 适量,玉米粉 4小匙,米酒 2大匙,胡椒粉 少许,酱油 2小匙
做法
土鸡胸肉和木耳洗净,切片。
取一大碗放入土鸡胸肉,再放入2大匙米酒,2小匙玉米粉、2小匙酱油和胡椒粉,拌匀后腌制15分钟。
平底锅中倒少量油,烧热放入腌制好的土鸡胸肉,快炒一分钟后捞出。
将2小匙玉米粉加水调制成芡水备用
在锅中放入少许油放入姜丝爆香后,再把木耳加入锅中爆炒20秒后再将刚刚炒好的土鸡胸肉放入拌炒,再加入少许芡水、盐和葱段,即可完成。
土鸡胸肉 400g,姜丝 10g,木耳 200g,葱段 少许,盐 少许,水 适量,玉米粉 4小匙,米酒 2大匙,胡椒粉 少许,酱油 2小匙
做法
土鸡胸肉和木耳洗净,切片。
取一大碗放入土鸡胸肉,再放入2大匙米酒,2小匙玉米粉、2小匙酱油和胡椒粉,拌匀后腌制15分钟。
平底锅中倒少量油,烧热放入腌制好的土鸡胸肉,快炒一分钟后捞出。
将2小匙玉米粉加水调制成芡水备用
在锅中放入少许油放入姜丝爆香后,再把木耳加入锅中爆炒20秒后再将刚刚炒好的土鸡胸肉放入拌炒,再加入少许芡水、盐和葱段,即可完成。
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