炖番茄牛肉的时候牛肉需要加淀粉吗？！
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-23 18:12
- 提问者网友：轻浮
- 2021-03-23 09:53
炖番茄牛肉的时候牛肉需要加淀粉吗？！
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-03-23 11:07
1、将牛肉洗净切块，放入清水中将肉紧一下，撇去血沫子等杂物；
2、这时将高压锅放入适量清水，放置火上将水烧开；
3、拿一小碗，放上大料、花椒、桂皮和香叶；
4、将处理好的肉，倒入高压锅里，放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒；
5、随后放上一个西红柿，整个放到锅里；
6、盖上锅盖，炖上半个小时即可。
注：炖牛肉，汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，也只能加入热水或开水。
2、这时将高压锅放入适量清水，放置火上将水烧开；
3、拿一小碗，放上大料、花椒、桂皮和香叶；
4、将处理好的肉，倒入高压锅里，放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒；
5、随后放上一个西红柿，整个放到锅里；
6、盖上锅盖，炖上半个小时即可。
注：炖牛肉，汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，也只能加入热水或开水。
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- 1楼网友：患得患失的劫
- 2021-03-23 13:36
不需要吧，有汤汁的，
再看看别人怎么说的。
- 2楼网友：夜余生
- 2021-03-23 12:45
不需要加淀粉，如果想让汤浓稠一些，可以加些土豆块。
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