请问：吃木糖醇真的会致癌吗？？？

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不会 现在的甜味剂分为营养甜味剂和高倍甜味剂两种，醇类包括木糖醇都是第一种。根据规定，木糖醇的使用范围包括甜果、糕点、饮料。它之所以能代替糖，是因为它的甜度是蔗糖的90％，接近蔗糖。木糖醇是从木糖这种植物中提取的，是无毒的，即使添加过量，也对人体无害，但食用过多可能会导致拉稀。而俗称甜味素的阿斯巴甜的添加也同样不限量。 但是，糖精钠就不同了。“糖精钠俗称糖精，它的含糖量是蔗糖的300至500倍，添加量规定在每公斤0.15克以下。实验证明，过量糖精钠会对人体有害。”

会

不会的

木糖醇（xylitol也叫戊五醇）是一种五碳糖醇它的分子式为c5h12o5，是木糖代谢的正常中间产物，外形为结晶性白色粉末，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。 木糖醇作为一种功能性甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品。~~~~ 但是木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，木糖醇在代谢初始，可能不需要胰岛素参加，但在代谢后期，就需要胰岛素的促进。因此，木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病，而且木糖醇吃得过多，血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。 木糖醇和普通的砂糖相比，具有热量低的优势，在一定程度上也有助于牙齿的清洁度，但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用，这一点也不可忽视。 参考资料：http://www.sg.com.cn/2004style/xxzy/t20040910_79389.htm