什么是粗粮

有那些食物属于粗粮

粗粮有玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。

确有其事。那时说的粗粮是指除大米、白面以外的小品种粮食，如玉米、高梁等。现在看来似乎可笑吧！现在的观点是越是“粗”越有营养。可是在那时候并不是人们笨，不懂科学，而是那时候人们普遍缺乏营养的情况下，大米白面是人们对于营养的唯一追求了。那时的口粮是二十三斤，学生是三十三斤，如果用现在的生活水平比较的话，你可能会说这么多粮食还不够吃啊？现在谁一个月吃得了那么多粮食？是的，现在的物质多丰富有啊？那时没有付食可言，每月只有三两到半斤的油，半斤猪肉，连饼干都是计划的，人们是极度地缺乏营养成。 往事不堪回首，现在再来谈过去的“荒谬”，已经没有什么意义了。但愿那过去了的岁月再也不要重演！！

玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸

糙米、糙面、玉米、荞麦、高粱米等等

粗粮有小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞；黄豆、毛豆、蚕豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆；红薯、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻。

玉米面就是，常吃粗粮好，要合理饮食。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括： 谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。 块茎类：红薯、山药、马铃薯等。 精品成分解读 :由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。