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细细咀嚼米饭一段时间后,我们会感觉到甜味,这是因为BA. 米饭本来是甜的B. 米饭中部分淀粉分解成麦芽糖C. 米饭中部分蛋白质分解成氨基酸D. 米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-02-23 23:26
细细咀嚼米饭一段时间后,我们会感觉到甜味,这是因为B
A. 米饭本来是甜的
B. 米饭中部分淀粉分解成麦芽糖
C. 米饭中部分蛋白质分解成氨基酸
D. 米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸
最佳答案
A. 米饭本来是甜的(答案→)B. 米饭中部分淀粉分解成麦芽糖C. 米饭中部分蛋白质分解成氨基酸D. 米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸解析:米饭的主要成分是淀粉,淀粉口腔中有唾液淀粉酶,唾液淀粉酶可以将淀粉分解成麦芽糖,我们就能感觉到甜味,所以选项B符合题意。
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