牛肉烧土豆有毒吗
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-15 05:09
- 提问者网友:轻浮
- 2021-03-14 16:43
牛肉烧土豆有毒吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:深街酒徒
- 2021-03-14 17:18
土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴,从口味上讲,这是一道很好吃的菜,但从健康的角度上讲,是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
不过这道菜确实很美味,我想又不是长期吃,喜欢的话偶尔吃吃也可以的!正常情况下,进食后所有的食物成分不分先后都会在胃的收缩、研磨之下,与胃液搅拌混合形成食糜,然后被逐步推进至肠。若食物成分完全是糖类,则胃排空需要2小时,蛋白质类需要3~4小时,脂肪需5~6小时;而混合性食物需4~5小时。
土豆烧牛肉只不过是碳水化合物、蛋白质和脂肪的混合物,就跟我们一顿饭里,吃了米饭又吃了蔬菜、鱼肉一样,属于混合性食物,需一定时间排空,而这都在我们胃的正常工作能力范围内,并不会影响胃肠吸收。
不过这道菜确实很美味,我想又不是长期吃,喜欢的话偶尔吃吃也可以的!正常情况下,进食后所有的食物成分不分先后都会在胃的收缩、研磨之下,与胃液搅拌混合形成食糜,然后被逐步推进至肠。若食物成分完全是糖类,则胃排空需要2小时,蛋白质类需要3~4小时,脂肪需5~6小时;而混合性食物需4~5小时。
土豆烧牛肉只不过是碳水化合物、蛋白质和脂肪的混合物,就跟我们一顿饭里,吃了米饭又吃了蔬菜、鱼肉一样,属于混合性食物,需一定时间排空,而这都在我们胃的正常工作能力范围内,并不会影响胃肠吸收。
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- 1楼网友:摆渡翁
- 2021-03-14 18:01
没有毒。
有营养专家认为,土豆烧牛肉是荤素搭配、酸碱平衡的典型菜。牛肉中含磷每百克160毫克,而土豆中每百克仅含40毫克,两者搭配合理。 土豆烧牛肉的美味首先来源于它的色香味的配合:蛋白质分解产生的香气,调料产生的香气,在密封容器中炖煮聚积,于开锅的瞬间爆发,先引诱人的嗅觉。牛肉酥烂与粗糙的口感与土豆滑软细腻的质地搭配,又挑战人的触觉,再加上鲜美的滋味,一道成功制作的土豆烧牛肉确实是令人垂涎的美味。
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