香港、广州人说的梭罗鱼是什么鱼？

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也叫猫鱼川陕哲罗鲑主要分布于陕西太白、留坝的汉水上游，青海班玛的麻尔柯河，四川西北部的岷江上游和大渡河上游，以及东北部的黑龙江等省区。是冰川时期残存的冷水性鱼类。栖息在海拔700—1000米的山麓溪流中，多为两侧高山遮蔽、河道狭窄、水流湍急、含氧量高、水温较低的水域。它也是性情凶猛的食肉性鱼类，其生活习性等均与细鳞鲑相近，喜欢捕食大型水生昆虫、鱼类、两栖动物、水鸟和水生兽类等，其中鱼类包括齐口裂腹鱼、重口裂腹鱼、马口鱼等。 　　胃部膨大而发达，内壁有发达褶皱，幽门盲囊65一80个，少数簇生在幽门部，多数排列在肠前都外壁，肠稍长于体长。膘一室，长大。 　　每年5—6月为产卵期，场所在上游和下游均有急流深水的中部近岸缓流区域的 川陕哲罗鲑砾石水底进行繁殖，雄性和雌性成双配对，前后追逐，共同筑巢。巢的直径为150—300厘米。水在巢内的流速为每秒钟40—60厘米。夜晚和清晨产卵。卵为黄色，没有粘性，直径3—4毫米。卵在产出后就沉入巢中，埋在沙砾石中发育孵化。幼体的生长比较缓慢，大约在4—5岁时达到性成熟。