吃杨梅要洗吗,杨梅浸酒买回来能洗吗?

吃杨梅要洗吗,杨梅浸酒买回来能洗吗?

杨梅浸酒买回来要洗干净，沥干。
主料：杨梅、二锅头、冰糖
辅料：盐
1. 杨梅去蒂，洗净待用。
2. 杨梅用淡盐水浸泡1小时。
3. 泡好的杨梅沥干水分，摊开彻底晾干至开裂。
4. 找一个泡酒的容器，进蒸锅消毒。
5. 一层杨梅一层冰糖码在容器内。
6. 加入清香型二锅头，酒面要超过杨梅至少10cm。
7. 将容器密封，放在阴凉的地方。
8. 每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。