非常好吃的蒸秋茄怎么做好吃又简单，做法图解分享，婉
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-28 11:11
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-03-27 11:40
非常好吃的蒸秋茄怎么做好吃又简单，做法图解分享，婉
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-03-27 12:42
主料
秋茄 ：适量
辅料
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
第一步
秋茄切段，然后用清水泡着。
第二步
捞起码在盘子里，淋少许油在茄子上。
第三步
冷水上锅蒸至熟。
第四步
蒜头剁成蒜蓉。把蒜蓉放进碗里，加适量生抽，砂糖。
第五步
少许醋拌匀，最后淋一些热油拌匀。
第六步
把蒸好的茄子拿出，倒掉多余水。
第七步
淋上酱汁就完成了。
烹饪技巧
1、秋茄切好一定要泡水，不然会变黑，蒸的时候淋少许油在蒸的时候颜色更漂亮。
秋茄 ：适量
辅料
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
第一步
秋茄切段，然后用清水泡着。
第二步
捞起码在盘子里，淋少许油在茄子上。
第三步
冷水上锅蒸至熟。
第四步
蒜头剁成蒜蓉。把蒜蓉放进碗里，加适量生抽，砂糖。
第五步
少许醋拌匀，最后淋一些热油拌匀。
第六步
把蒸好的茄子拿出，倒掉多余水。
第七步
淋上酱汁就完成了。
烹饪技巧
1、秋茄切好一定要泡水，不然会变黑，蒸的时候淋少许油在蒸的时候颜色更漂亮。
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