求野外烧烤过的大神支招，，1.肉到底需要不需要腌制2.烤肉可以直接用烤肉酱不用自己放盐放作料吗3.

求野外烧烤过的大神支招，，1.肉到底需要不需要腌制2.烤肉可以直接用烤肉酱不用自己放盐放作料吗3.

要腌制的。不腌制不好吃。而且是要提前腌制。至于烤肉酱直接放就可以了，用不用加盐就看你个人的味道吃得重不重了。追问能不能告诉我普通腌制法，而且所有肉都是一种方法吗，另外是用哪种烤肉酱好追答买个新奥尔良酱就可以了普通的就是盐，鸡粉，蒜头。少许姜。酱油。还有要买蜜糖。烤的差不多的时候刷上去的。