卤，酱肉类就是在调料上的区别吗？卤和酱肉类的详细区别？另：猪肉，牛肉放的调料有什么区别。
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解决时间 2021-03-17 18:35
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-03-17 04:28
卤，酱肉类就是在调料上的区别吗？卤和酱肉类的详细区别？另：猪肉，牛肉放的调料有什么区别。
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-03-17 06:04
卤是指将肉类放进卤水里煮熟，卤水的成分主要是一些香料等，酱则是将肉类再煮的时候加入大酱。这里的酱主要是大豆等的发酵产品。卤是南菜的一种做法，酱主要在我国北方比较常见，酱和卤的味道都比较重，我个人不建议吃太多。
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- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-03-17 06:09
11
再看看别人怎么说的。
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