皮蛋拌白菜梗该怎么烹饪？

皮蛋拌白菜梗该怎么烹饪？

材料皮蛋2个，大白菜1/4棵，香菜2根，鸡胸肉1片，红辣椒1个，蒜2瓣调料白醋1大匙，盐、白胡椒粉各少许，香油、辣油各1小匙做法：大白菜洗净切粗梗，加入1大匙盐（分量外）稍微抓出水后洗净，拧干水分。鸡胸肉洗净，放入沸水中煮熟，再撕成丝，备用。皮蛋去壳洗净，切小丁；红辣椒洗净切丝；蒜、香菜洗净切碎，备用。取一容器，加入做法1、做法2、做法3的材料和所有调料，搅拌均匀即可。