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单选题泡菜制作的过程是将新鲜蔬菜置于密闭的容器中,经过一段时间发酵而成的。在此过程中,

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-04-05 03:37
单选题 泡菜制作的过程是将新鲜蔬菜置于密闭的容器中,经过一段时间发酵而成的。在此过程中,发生了A.种间斗争B.种内互助C.种内斗争D.以上三种过程都有
最佳答案
D解析本题主要考查学生综合知识的能力。在发酵初期,厌氧型的乳酸菌和其他微生物之间表现为种间 斗争关系;乳酸菌的个体数相对较少,不同的个体间表现为种内互助关系;随着容器内乳酸的积累,异种 微生物受到抑制的同时乳酸菌的繁殖也受到抑制,中后期主要表现为种内斗争关系。
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