融化过又冻起来的冰淇淋和没融过的味道一样吗?
答案:6 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-29 03:38
- 提问者网友：凉末
- 2021-03-28 16:14
融化过又冻起来的冰淇淋和没融过的味道一样吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-03-28 17:47
不好,差很多
冰激凌在制作过程中会打进很多气泡让口感很好,化了的再冻上就没有了这种美妙的口感, 说实话"一块钱,七毛都买空气了"
冰类的冰果在冷冻过程中已经糖水分离了,在吃就不甜了.如果是脆脆的那种冰果也是因为有气泡在里面，再冻自然就是一坨冰啦!!
还有就是你会看见色素
冰激凌在制作过程中会打进很多气泡让口感很好,化了的再冻上就没有了这种美妙的口感, 说实话"一块钱,七毛都买空气了"
冰类的冰果在冷冻过程中已经糖水分离了,在吃就不甜了.如果是脆脆的那种冰果也是因为有气泡在里面，再冻自然就是一坨冰啦!!
还有就是你会看见色素
全部回答
- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-03-28 20:16
不一样 我觉的是没化掉的比较NICE啦!
- 2楼网友：玩世
- 2021-03-28 20:05
自己动手试试看嘛，这样更能知道差别在哪里
- 3楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-03-28 19:20
应该不一样吧~~~~~
- 4楼网友：青灯有味
- 2021-03-28 18:57
不一样，水果味的棒冰还好，要是奶油味的差距就大了，因为没有厂家制作时候产生的气泡效果，吃起就不是很好吃了。再说家里的冰箱没有厂家冻得快，水产生的冰晶比较大，吃起口感就和原装的长远了。
- 5楼网友：等灯
- 2021-03-28 18:46
有差别阿，
但是也不会差太多的
但是也不会差太多的
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