干锅里脊的图片

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主料
猪里脊肉 (300克) 鸡蛋 (1个) 面粉 (50克)
1里脊肉提前从冰箱里拿出来化冻。
2鸡蛋磕到碗里。
3加入面粉、添加少许水搅拌均匀。
4放入少许油搅拌成面糊，饧30分钟。
5切成1公分的长条，放入盐、料酒和鸡精腌制20分钟。
6把腌好的里脊放到面糊里。
7翻一下，把每条里脊都裹上面糊。
8锅里放油。
9六成热放入里脊，变色后捞出。
10这是第一次捞出来的。
11锅里油加热8成后再放入炸过的里脊复炸一次，片刻捞出即可。
2盛入锅中。趁热享用吧，香酥可口哦。



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