判断白酒是纯酿的还是勾兑的方法有哪些

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-10 18:10

提问者网友：杀生予夺
2021-03-10 06:01

判断白酒是纯酿的还是勾兑的方法有哪些

最佳答案

五星知识达人网友：鸠书
2021-03-10 07:30

邛崃白酒小镇张教授解说：
1、酒倒在手心搓完去闻残留在掌心的味道，有没有酒糟味就是白酒好坏的参照
2、将白酒倒入杯中然后倒掉，让空杯放置大概30秒，然后去闻有没有刺鼻的味道，假酒刺鼻，纯粮酒气味比较温和，但不会冲鼻子。
3、如果不嫌麻烦，可以将酒点燃，直到杯中的酒精烧完，剩下的就是纯粮食发酵的出酒精之前的成分，细细品味会有粮食发酵的酸味，然后会有淡淡的甜味，甜味之后又会有一点点酒糟味，舌根收回的时候有一点点淡淡的苦味。
如果不是纯粮酿造的，用廉价的含糖作物直接制成酒精勾兑的，那么烧完入口会有一种骚和涩的味道，会感觉难喝、恶心，那多半就是加了食用酒精。
白酒小镇还有更多关于酒质好坏鉴别方法。

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1楼网友：琴狂剑也妄
2021-03-10 08:58

加水变浑浊，不过勾兑酒也是粮食酒，只是成分上的区别，而且也不能检测粮食酒精的好坏，这种方法并不一定能证明酒体的档次，网上看到的方法其实从逻辑上来说存在一些欠缺。最好找熟人帮你买

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