怎样用铁锅蒸米饭？

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解决时间 2021-11-11 20:46

提问者网友：温旧梦泪无声
2021-11-11 01:10

怎样用铁锅蒸米饭？

最佳答案

五星知识达人网友：像个废品
2021-11-11 01:51

你这样的估计不行啦！米饭可能会夹生。我们家里都是这样的，做米饭的时候和用电饭锅做的方法是一样的，但是方的水要比用电饭锅做的多，这样可以防止锅底糊掉。煮到锅里的水开始沸腾了，那会水有可能会溢出来，这是拿勺子把多余的水舀出来，只留够饭煮熟的水，这样煮了一会把锅倾斜了再煮，煮一会再换个位置倾斜，这样多次使锅的每个地方都能被煮到，最后当闻到想象的米饭味米饭就做好了啊！

全部回答

1楼网友：woshuo
2021-11-11 07:17

可以但你要看住锅多放些水蒸半个小时应该可以熟了

2楼网友：神也偏爱
2021-11-11 05:53

你那样蒸出来的不怎么好吃，也不容易掌握时间。给你推荐一个办法，用蒸笼布直接包裹洗好的米，然后放在蒸架上，匀平，洒点水。靠锅底产生的水蒸气蒸熟，这样的米不粘连，粒粒晶莹。蒸笼布，超市有卖的，1、2块钱吧。

3楼网友：轻熟杀无赦
2021-11-11 05:10

想吃最好吃的铁锅蒸饭吗？把米放进锅内煮成八分熟时，把米汤撇除，盖好锅盖，小火几分钟，焖一会就行了。饭特好吃。要掌握好火候。

4楼网友：第幾種人
2021-11-11 03:56

把铁锅当电饭锅用也可以，我试过，水盖过米就行了，盖盖子焖，有热气冒出后就稍稍翻一下，再焖，冒热气几分钟就好，这样还有锅巴吃，很香，但这种方法不适宜放很多米

5楼网友：行路难
2021-11-11 02:23

第一步先把米淘洗干净放在水中侵泡30分分钟。时间越长越好，要是隔天就要换水侵泡然后放在蒸架上，匀平，洒点水。靠锅底产生的水蒸气蒸熟，这样的米不粘连，粒粒晶莹。此法做糯米最好

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