雪里红是一种蔬菜它长什么样子有图吗

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解决时间 2021-03-24 03:34

提问者网友：树红树绿
2021-03-23 15:30

雪里红是一种蔬菜它长什么样子有图吗

最佳答案

五星知识达人网友：思契十里
2021-03-23 15:43

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红(又称雪里翁)，俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名"雪里红"。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的"雪里红"，所以也被误传为"雪里蕻"。

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1楼网友：风格不统一
2021-03-23 17:21

就是雪菜

2楼网友：杯酒困英雄
2021-03-23 17:05

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为”雪里蕻“。另：据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究，当作“雪里蕻”。蕻，《广韵》音“胡贡切”，《集韵》释为“茂”。《广群芳谱·蔬谱五》：“四明有菜名雪里蕻，雪深，诸菜冻损，此菜独青。”谓此菜于雪时反茂，故名。为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。【别名】：雪菜、春不老、霜不老，重庆部分区县也称其香青菜。湖北西北部部分地区也叫腊菜。性温，味甘辛；入肝、胃、肾经。
中文学名：雪里蕻
拉丁学名：Brassica juncea var. multiceps
别称：雪菜、春不老、霜不老、香青菜
二名法：ArdisiasquamulosaPresl
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：檀香目
科：十字花科
属：芸薹属
种：雪里红种
分布区域：分布在绿岛、兰屿、海南岛、斯里兰卡。国内分布南北各省
拼音名：Xue Li Hong
性味：性温，味甘辛
英文学名：salted vegetable追答

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