葱油是什么油
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-22 01:46
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-03-21 13:08
葱油是什么油
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-03-21 13:41
葱油用料为生油、葱末、盐、味精，葱末入油后炸香，即成葱油。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
做法
将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破，倒入热油锅中用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油。
营养分析
葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
做法
将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破，倒入热油锅中用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油。
营养分析
葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
全部回答
- 1楼网友：几近狂妄
- 2021-03-21 15:11
2
- 2楼网友：不甚了了
- 2021-03-21 14:32
葱油--大（小）葱加普通的食物油烹制
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