为什么说螺旋藻是超浓缩的“营养包”和“人类理想的

为什么说螺旋藻是超浓缩的“营养包”和“人类理想的

螺旋藻含大量的蛋白质，包含所有必需氨基酸；有着丰富的γ次亚麻油酸及少量的其他脂肪酸；包含大量的维生素，如B1（硫胺）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B6（吡哆醇）、B9（蝶醘谷氨酸）、B12（钴胺素）、维生素C、维生素D及维生素E；含很丰富的钾，同时亦含有钙、铬、铜、铁、镁、锰、磷、硒、钠和锌；含很多色素，如叶绿素a、叶黄素、β胡萝卜素、海胆烯酮、蓝藻叶黄素、玉米黄素、斑蝥黄质、硅藻黄素、3'羟基海胆酮、β隐黄质、颤藻黄质，加上藻胆蛋白的C藻蓝素及异藻蓝素，具有降低胆固醇、调节血糖、增强免疫系统、保护肠胃、治疗贫血症等功效。