高温加热铁锅的后果

高温加热铁锅的后果

铁锅加热有刺鼻味道，加热还冒烟。
　　造成这种现象一般有两种可能，一是铁锅内部有涂层，二是有铁锈。都可以先用除锈水充分清洁后，清水洗净，擦干。然后使用温水泡过的柔软的生猪皮反复擦拭，多擦几遍，让铁锅吃透油。就可以最大限度避免怪味以及黑水等现象了。