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藕粉打成桨后不沉淀是怎么回事

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解决时间 2021-02-28 08:28
藕粉打成桨后不沉淀是怎么回事
最佳答案
你的意思是,买的藕粉拿去沉淀呢?还是自己那鲜藕自己制作藕粉?
就这两种情况我都帮你分析下,
第一种,藕粉有问题,不是纯藕粉,藕粉掺杂了其他不明物质?
第二种,自己那鲜藕磨成汁在沉淀的话,你用的水的PH值大于7应该成碱性,这样藕粉起了化学反应,此时的藕粉应该是有点类似与豆花一样,他一直都不会沉淀,这些藕粉已经报废。
你还有什么不明白的可以到藕粉吧去找我,我专业解答藕粉系列问题。
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