下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（ ）。A.白茶B.红茶C.乌龙茶D.绿茶E.黄茶
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-25 18:06
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-02-25 07:45
1.[多选题]下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（ ）。A.白茶 B.红茶 C.乌龙茶 D.绿茶E.黄茶
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-02-25 08:10
参考答案：ABCE 参考解析：红茶属发酵茶；乌龙茶属半发酵茶；白茶属轻微发酵茶；黄茶经绿茶发展而来，两者制作有相似之处，不同点是黄茶多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。
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- 1楼网友：雾月
- 2021-02-25 09:25
对的，就是这个意思
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