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明明是馍夹肉 为什么叫肉夹馍?

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解决时间 2021-02-25 10:36
明明是馍夹肉 为什么叫肉夹馍?
最佳答案
“肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式(相关知识见中学语文课本),其意为“肉夹于馍中”。
  外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,肉怎么能夹馍?这就是与古汉语有关了,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也,加上西安人性急,直爽,省去"于"字,喊起来便当,就像吃面不嚼一样,有快就有慢,闻名天下的羊肉泡馍,吃时就不能着急,掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。馍讲究是掰的越小越好,掰馍不要用机器,这样汁汤调味方可入馍,吃时不能用筷子来回搅动,否则鲜味大减,也不易保温,讲究的吃法从周围一层一层一点一点"蚕食",佐以香菜、糖蒜和辣酱能提味调鲜,有外地朋友称,吃了半辈子牛羊肉,从未有过这么丰富的体验。
  肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化的独特风味。
  (二)
  以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”,方言听起来像“没夹肉”“没夹肉”,没夹肉怎么办?就一心急,叫成了“肉夹馍”,听起来也好多了。
  扩展阅读:
  【清真肉夹馍(回民肉夹馍)】回民版的肉夹馍用的馅是熟腊牛肉。
全部回答
肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉菜馅。每个摊前摆有炉子,和西北其他地方的馍没有区别。但是新出锅的羊肉味道比冻牛肉饼可要好多了,加入羊肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。
好听悦耳
宾语前置,表示强调。肉为宾语,为了吸引人所以叫肉夹馍,人一听就想吃,肉呀!
我们这里也有很多卖肉夹馍的!~刚开始我也思考过,后来想了想叫的根本不对呀!~外表看来是馍夹着肉,卖的主要是馍,应该叫做夹肉馍才对啊!(夹着肉的馍)~怎么叫肉夹馍,汗!~“肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式,其意为“肉夹于馍中”。哎!~都现在了还用古代的倒装,你说奇怪不奇怪,但是就这样一直传承下来了!~
说颠倒了,后来越说越习惯了..
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