草鱼炖汤怎么做？

草鱼炖汤怎么做？

草鱼冬瓜汤
【材料】
用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
【做法】
1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
【功效】
利水利尿，清热解毒，止渴消肿，护肤减脂。

炖草鱼
用料
主料
　　草鱼　1500g
调料
　　食盐　适量　调和油　适量
做法
　　1.将草鱼洗干净
　　2.切好葱和姜
　　3.香菜和蒜备好
　　4.爆香葱姜
　　5.加入老抽，料酒，醋，煮开
　　6.加入开水
　　7.水开后加入鱼
　　8.熬半个小时后，加入食盐
　　9.加入香菜和蒜调一下味道即可