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虽然人类早就利用发酵技术酿造酒,但直到近代才认识到发酵现象是由BA. 湿润的空气引起的B. 微生物引起的C. 细菌引起的D. 真菌引起的

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-20 12:42
虽然人类早就利用发酵技术酿造酒,但直到近代才认识到发酵现象是由B
A. 湿润的空气引起的
B. 微生物引起的
C. 细菌引起的
D. 真菌引起的
最佳答案
A. 湿润的空气引起的(答案→)B. 微生物引起的C. 细菌引起的D. 真菌引起的解析:发酵工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,然后开始制酱、制醋、制腐乳等,但直到1857年才由法国学者巴斯德证明酒类等的发酵由微生物引起.故选:B
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