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熟的卤猪肉有味,该怎么去味

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-12-19 05:19
熟的卤猪肉有味,该怎么去味
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你已经卤好的肉,有味道是猪肉没有处理好的骚味道,还是猪肉变质的味道,只要卤好了你不可能从新再卤,因为再卤肉都烂了,骚味都到肉里面去了。前一种味道只不过口味不好,无法在可能改变,最多弄点口味重点调料来缓解一下,后一种味道,只能处理了。假如你是做餐饮的,还是不要作为商品出售,因为现在的食品卫生是抓的很严格的。
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那是因为还没有弄干净吧
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